Aceite, tomate, pan. Más que ingredientes, historias.
Reivindicamos nuestra herencia mediterránea con una colección que habla de nuestras raíces, de nuestras costumbres y de lo que somos. Con una cápsula inspirada en un plato muy especial para nosotros: el “pa amb tomàquet”.
Porque no es solo pan con tomate. Es historia, tradición, cultura, recuerdos, y nuestra forma de vivir la vida: saboreándola, sin prisas.
¿Ajo sí o ajo no? ¿La sal al final o antes que el aceite? ¿Tomate untado o triturado? El debate está servido… la comida también. El orden de los factores puede alterar el producto, pero al final, lo que importa es disfrutarlo.
Ingredientes
Pan (preferiblemente rústico o pan de payés, ligeramente tostado)
Tomate maduro (tomate de colgar o de rama)
Ajo (opcional, pero tradicional)
Aceite de oliva virgen extra
Sal (al gusto)
Método de preparación tradicional
Tuesta ligeramente el pan. No debe estar demasiado crujiente, solo dorado. El pan del día anterior funciona bien.
(Opcional) Frota un diente de ajo sobre el pan. Solo si prefieres un sabor más intenso.
Corta un tomate por la mitad y frótalo sobre el pan. Presiona bien el tomate para que su pulpa empape el pan.
Rocía con aceite de oliva virgen extra. Añade un poco de sal si quieres.
